BULGARIA

 

 

Es un pais del sur de Europa.Limita con Rumania al norte,(separados en gran parte por el Danubio),Servia y la republica de Macedonia al Oeste y con Grecia y Turquia  al sur.El mar negro se encuentra ubicado al este del pais.

Con un territorio de 110.994 km2 ,bulgaria se situa como el 16* pais mas grande de europa .Varias zonas montañosas definen el paisaje ,mas notablemente la Stara planina (los valcanes ) y las mpntañas Rodope , y asi como la Rila.Los 378 km de costas en el Mar Negro abarcan todo límite oriental del país. La capital  y la ciudad más grande es Sofia , con una población permanente de 1.378.000 habitantes.

La aparición de una etnia y un Estado búlgaro unificado datan del siglo VII. Todas las entidades políticas búlgaras que surgieron posteriormente conservan las tradiciones (el nombre de la etnia, el idioma y el alfabeyo) del Primer Imperio Bulgaro  (681–1018), que llegó a abarcar la mayor parte de los Balcanes y eventualmente se convirtió en un centro cultural para los esclavos  en la Edad media.^[ Con la caída del Segundo Imperio Bulgaro (1185–1396/1422), su territorio cayó bajo el dominio otomano durante casi cinco siglos. La Guerra Ruso-Turca (1877-1878), llevó a la creación del Principado autonomo Bulgaro en 1878, que ganó su plena soberanía en 1908. En 1945, tras la Segunda Guerra Mundial , se convirtió en un Estado Comunista  y formó parte del Bloque del Este , hasta que sucedieron los cambios politicos  en Europa Oriental  en 1989 y 1990, cuando el Partido Comunista  permitió elecciones multipartidistas  y Bulgaria llevó a cabo una transición a la democracia parlamentaria  y la economia de libre mercado capitalista  con resultados mixtos.

Bulgaria funciona como una democracia parlamentaria  dentro de unarepublica constitucional unitaria . Además de ser miembro de la Union Europa , la OTAN , las Naciones Unidas  y la Organizacion Mundial del Comercio, cuenta con un altoIndice de desarrollo humano  de 0,743, el 58*mas alto en el 2010.

 

 Gastronomía

El yogur (кисело мляко), la lukanka (луканка), la banitsa (баница), la ensalada shopka (шопска салата), la lyuenitsa(лютеница), el sirene (сирене) y el kozunak (козунак) son algunos de los alimentos más característicos de la gastronomia de Bulgaria. Debido al clima relativamente cálido y a su compleja geografía, el territorio nacional ofrece las condiciones de crecimiento excelentes para una gran variedad de hortalizas, hierbas  y frutas. La mayoría de los platos se cocinan al horno, al vapor o en forma de estofado . Las frituras  son raras, pero las parrilladas  (especialmente de diferentes tipos de carnes) se elaboran en todo el país. La carne de cerdo es la carne más común, seguida del pollo y el cordero . Otros platos orientales como la musaca , el gyuvech  y el baklava son ampliamente consumidos.

La gastronomía de Bulgaria también se destaca por la calidad de los productos lacteos  y ensaladas , así como la variedad de vinos  y bebidas alcohólicas locales como el rakia , el mastika  y la menta . El vino bulgaro  también es otra bebida importante, destacando los de Dimiat y el Mavrud. El vino búlgaro se exporta a diferentes partes de todo el mundo, y hasta 1990 el país era el segundo exportador mundial más importante de de vino embotellado. En 2007, se producían anualmente cerca de 200.000 toneladas de vino, el 20° volumen más grande del mundo.

Gobierno y política

La Asamblea Nacional o Narodno Sabrine  (Народно събрание) consta de 240 diputados, elegidos para períodos de cuatro años por voto popular. La Asamblea Nacional tiene el poder de promulgar leyes, aprobar el presupuesto, programar las elecciones presidenciales, elegir y destituir al primer ministro y otros ministros, declarar la guerra, desplegar tropas en el extranjero y ratificar tratados y acuerdos internacionales. El presidente sirve como el jefe de estado y comandante en jefe de las fuerzas armadas. Si bien no tiene el poder para crear una ley que no sea una enmienda contitucional, el presidente puede devolver un proyecto de ley a la Asamblea para que continue su debate, siempre y cuando el proyecto de ley no haya sido aprobado por la mayoría absoluta de los legisladores. Boiko Borisov , líder del partido Ciudadanos por el Desarrollo Europeo de Bulgaria de centro derecha, se convirtió en primer ministro el 27 de julio de 2009,  mientras que Georgi Parmanov fue reelegido como presidente en 2005.